Mengapa Sapi Perlu Hijauan Pakan Agar Tumbuh Dengan Baik?

Posted by

Loading...
Mengapa Sapi Membutuhkan Hijauan Agar Tumbuh Dengan Baik?
Keberadaan serat dalam hijauan pakan (selulosa dan hemiselulosa) menjadi sumber energi bagi mikroba rumen, demikian halnya dengan mineral serta protein (terutama dari legum) merupakan sumber N bagi bakteri dan protein produk.

Pakan hijauan adalah pakan alami ternak sapi atau ternak ruminansia pada umumnya. Kemampuan sapi untuk mencerna serat kasar yang terdapat pada hijauan pakan ternak terutama jenis rumput tidak perlu diragukan lagi.

Penggunaan hijauan pakan sebagai menu utama dalam ransum ternak ruminansia dapat mengurang biaya pakan hingga kurang dari 50%. Sebagai contoh adalah biaya pemeliharaan ternak sapi di Australia dengan menggunakan pakan utama hijauan hanya sekitar $2.8 per minggu sedangkan di pulau Jawa bisa mencapai Rp 84.500 per minggu dengan mengandalkan pemenuhan nutrien dari konsentrat.
Ternyata selain serta kasar yang dibutuhkan ternak sapi dalam proses pencernaannya yang  memiliki 4 macam lambung, zat-zat nutrisi lain dalam hijauan juga sangat dibutuhkan sapi. Hijauan pakan merupakan menu utama bagi ternak ruminansia dengan tingkat konsumsi harian mencapai 70% dari total ransum. Secara teknis, hijauan pakan sangat berperan dalam menjaga kesehatan dan fungsi rumen.

Keberadaan serat dalam hijauan pakan (selulosa dan hemiselulosa) menjadi sumber energi bagi mikroba rumen, demikian halnya dengan mineral serta protein (terutama dari legum) merupakan sumber N bagi bakteri dan protein produk.

Ketersediaan hijauan pakan dalam ransum ruminansia mutlak diperlukan. Kekurangan hijauan pakan di beberapa peternakan sapi perah telah menyebabkan umur produktif lebih pendek, dari 6-7 tahun menjadi sekitar 3-4 tahun. Tidak sedikit induk sapi mengalami kegagalan reproduksi larena penimbunan lemak pada sistem reproduksi akibat peningkatan jumlah konsentrat dalam ransum. Akibatnya terjadi peningkatan biaya investasi pada usaha sapi perah untuk penggantian ternak.

Hijauan pakan ternak memiliki peran penting dalam menjaga mutu produk ternak melalui kandungan beta caroten, vitamin E, tanin, saponin, xantofil dan senyawa sekunder lain yang memiliki efek herbal, anti oksidan atau anti kualitas yang bermanfaat sebagai pakan fungsional. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa ternak ruminansia yang mengkonsumsi hijauan lebih tinggi menghasilkan kandungan conjugated linole acid (CLA) pada daging dan asam lemak pada susu lebih tinggi serta trans fatty acid (TFA) susu lebih rendah sehingga produk lebih sehat untuk dikonsumsi.

Loading...
loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 21:16

0 komentar:

Post a Comment

loading...
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.