loading...

Roti "Lumpur" Pisang, Kue Unik, Mau Mencobanya?

Posted by

Resep Cara Membuat Roti "Lumpur" Pisang dan Bahan Yang Dibutuhkan

Pisang, bahan yang sangat mudah diolah menjadi berbagai jenis kue. Ada pisang molen, ada pisang goreng, ada kolak pisang, pisang rebus, pisang coklat keju, roti pisang dll. Memang buah yang bernama pisang ini sangat istimewa cocok dikombinasikan dengan berbagai jenis bahan dan diolah menjadi makanan atau camilan atau jajanan yang mempiliki rasa khas dan tentu saja enak.

Salah satu jenis jajanan yang berasal dari olahan pisang adalah kue berikut ini, bentuknya mirip kue lumpur karena memang dicetaknya dengan cetakan kue lumpur, rasanya tentu saja khas pisang. Anda berminat mencobanya? Silahkan simak resepnya dibawah ini.

Resep Kue "Lumpur" Pisang

Bahan :

  • 250 Gr Terigu Protein sedang
  • 125 - 150 Gr Gula, menyesuaikan kemanisan pisang
  • 2 gelas/kurleb 450 ml santan, rebus dg 1/4 sdt garam dan 2 lembar daun pandan, dinginkan
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 50 Gr susu bubuk fullcream
  • 2 Butir telur, kocok lepas
  • 75 Gr margarin lelehkan
  • 5 - 7 buah pisang, belah memanjang menjadi 4, lalu potong2 kecil
  • Bila suka bisa memakai kismis yg dipotong2 kecil

Cara Membuat :

  • * Ayak tepung dan susu, lalu campur dg gula pasir dan vanili, aduk rata, sisihkan
  • * Campur santan, telur dan margarin leleh sampai rata, tuang kedalam campuran tepung, aduk rata sampai halus memakai whisk atau mixer kec rendah
  • * Masukkan potongan pisang, aduk rata, diamkan 30 menit.
  • * Panaskan cetakan kue lumpur, beri sedikit margarin, lalu tuang adonan 3/4 tinggi catakan, lalu tutup
  • * Bila sudah 3/4 matang beri kismis, tutup lagi sampai matang
  • * Kalau sudah matang lalu balik kue, sehingga bagian atas juga ikut kering atau ada efek kecoklatan.
  • * Angkat, lalu sajikan



loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:00

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.