loading...

Resep Karipap Pusing, Jajanan Populer di Malaysia

Posted by

Resep Cara Membuat Jajanan Tradisional Populer di Malaysia, Karipap Pusing

Karipap pusing, dari namanya orang sudah bisa menduga asal nama jajanan kue yang satu ini, benar kue ini memang asalnya dari Melalyu dan sangat populer di Malaysia bahkan juga di Singapura.

Jika di Indonesia dengan melihat sekilas bentuk kue ini sangat mirip dengan pastel. Dinegara Malaysia sono katanya bumbu karipap pusing aslinya juga menggunakan bumbu kari. Tetapi resep karipap disini berbeda dengan Malaysia yang asli (menggunakan bumbu kari).

Anda berminat membuat karipap pusing sendiri? Meski bentuknya kelihatan susah dalam membuatnya tetapi setelah anda mencoba maka hasilnya tidak akan sesulit yang terlihat. Silahkan simak saja resep dan cara membuat karipap pusing dibawah ini, semoga berkenan. Resep karipap pusing ini sudah diujicoba di dapur Jajanevivi.

Resep Karipap Pusing

Bahan A :
100gr     Mentega putih
50gr       Margarin
300gr     Tepung terigu

Bahan B :
700gr     Tepung terigu
1sdt        Garam
50gr       Margarin
350cc     Air

Cara membuat Karipap Pusing :

1. Campur bahan A, uleni hingga kalis, bulatkan. Letakkan diwadah tertutup, sisihkan.

2. Campur bahan B, uleni hingga kalis, bulatkan. Diamkan kurang lebih 15 menit.

3. Tipiskan adonan B kemudian letakkan adonan A ditengah. Lipat adonan B hingga menutupi adonan A. Tipiskan adonan kemudian gulung (lakukan menggulung dan menipiskan hingga 2 kali seperti membuat kulit pastry). Terakhir gulung  dan rapatkan.

4. Potong-potong adonan yang sudah digulung tadi (kira2 setebal 1cm) kemudian tipiskan. Isi dengan isian kemudian rapatkan pinggirnya dengan cara di pilin (dicubit). Goreng karipap dengan api sedang hingga matang.


**Waktu bikin adonan A aku merasa adonannya terlalu mawur  maka aku tambahkan 25gr mentega putih karena waktu itu aku hanya bikin 1/4 resep.


**Prosesnya sama dengan membuat kulit pastry hanya saja adonan karipap tidak menggunakan pastry margarin/lemak lipat. Klo bisa bikin kulit pastry aku yakin bikin kulit karipap juga bisa ^^




loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 02:02

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.