loading...

Ini Lho Cara Mudah Membuat Kue Kering Kuping Gajah

Posted by

Resep Kue Kering KUPING GAJAH, Ini Cara Membuatnya!

Kuping gajah adalah nama kue kering yang sangat terkenal pada jamannya. Bentuknya memang menarik dan mirip telinga gajah sehingga disebut kue kering kuping gajah. Resep telah dicoba di dapur Jajanevivi. Mumpung mau lebaran silahkan dicoba resep cara membuat kuping gajah ini menggunakan resep dibawah ini.

Resep Kuping Gajah


Bahan:
  • 300 g tepung terigu, ayak
  • 2 sdm margarin
  • 75 g gula bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 75 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, masak, dinginkan
  • 11/2 sdm cokelat bubuk (20gr)
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  1. Campur terigu, margarin, gula, garam, dan vanili, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan telur, tuangi santan sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan.
  3. Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk hingga rata. Biarkan sisa adonan berwarna putih.(bikin adonan dibagi 2 kemudian satu bagian adonan ditambah 20gr coklat bubuk dan 1sdm santan)
  4. Giling tipis adonan putih hingga 2 mm. Tipiskan juga adonan cokelat kira-kira hingga selebar adonan putih.
  5. Letakkan lapisan cokelat di atas lapisan putih, gulung sambil padatkan perlahan. Diamkan selama 2 jam dalam lemari pembeku hingga adonan keras.
  6. Keluarkan dari lemari pembeku, potong adonan setebal 1 mm dengan pisau yang tajam. Setelah dipotong, tipiskan kembali adonan.
  7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  8. Sajikan

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 23:27

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.