loading...

Bolen Kacang Hijau, Resep Cara Membuatnya

Posted by

Resep Spesial Cara Membuat BOLEN ISI KACANG HIJAU

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan A:
100 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan minyak goreng
75 gram margarin

Bahan B:
200 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram gula tepung
15 gram susu bubuk
80 ml air
75 gram margarin

1/2 Resep Bahan Dasar Olesan

Bahan Dasar Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok makan air
1 sendok teh madu

Bahan Isi:
Bahan Isi :
125gr Kacang hijau kupas, rendam semalam, kukus, haluskan
40gr Gula halus
25gr Margarin
50gr Susu bubuk
Vanilla bubuk secukupnya
------------------------------------------------ campur semua bahan, aduk rata.


Cara Membuat Kue Bolen Isi Kacang Hijau :
  1. Bagi adonan isi menjadi 10 bagian, bentuk bulat atau lonjong.
  2. Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  3. Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit.
  4. Bagi adonan A menjadi 10 bagian, bulatkan. Bagi adonan B 10 bagian, bulatkan.
  5. Giling adonan B memanjang. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop.
  6. Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit.
  7. Giling adonan molen melebar. Letakkan kacang hijau di tengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan. Oles dengan bahan olesan.
  8. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan dari oven.
  9. Oles lagi dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit.



Sumber jajanevivi

Tags:
kue bolen, kue molen, cara membuat bolen, bolen kacang hijau, kue molen kacang hijau, cara membuat kue molen, kacang hijau, bolen isi kacang hijau

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:52

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.