loading...

Anda Penggemar Bakpia Yogya? Ini Resep Bakpia, Silahkan DiCoba!

Posted by

Resep Cara Membuat BAKPIA Kering Spesial

Saat anda melancong ke kota Yogyakarta tentu ada oleh-oleh spesial yang akan anda beli untuk dibawa pulang. Jika untuk masakan khas Jogja dikenal dengan gudegnya maka untuk jajanan khasnya, jogya memiliki banyak sekali jenis jajanan khas. Beberapa oleh-oleh khas Jogja antara lain Geplak dan Bakpia.

Bakpia Pathok adalah oleh-oleh khas Jogjakarta yang banyak diburu pembeli saat melancong ke kota kerajaan ini. Hanya saja saat membeli Bakpia ini harus berhati-hati agar mendapatkan bakpia dengan rasa yang khas dan tentunya lezat karena banyak sekali merk bakpia di Jogja saat ini.

Nah jika anda belum berkesempatan berkunjung ke Yogya tetapi ingin merasakan bakpia yang mirip-mirip dengan bakpia asli yogya yaitu bakpia kering, silahkan coba saja resepnya dibawah ini.

Resep Bakpia Kering

Bahan A :
 125gr Tepung terigu
60gr Margarin
40cc Air
25gr Gula halus
Sedikit garam

Bahan B :
100gr Tepung terigu
50cc Minyak goreng

Bahan Isi :
125gr Kacang hijau kupas, rendam semalam, kukus, haluskan
25gr Gula halus
25gr Margarin
50gr Susu bubuk
50gr Keju cheddar parut

1 kuning telur untuk olesan.

Cara membuat BAKPIA :

1. Isi, campur semua bahan isi, aduk rata, bulat dan pipihkan menjadi 10 bagian.

2. Campur bahan A, uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian

3. Campur bahan B, uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.

4. Pipihkan adonan A, letakkan adonan B, lipat dan rapatkan kemudian pipihkan lagi dengan rolling pin, lakukan hingan 2 kali. Kemudian isi kulit adonan dengan isian rapatkan bagian bawahnya dan rapikan.

5. Tata bakpia diloyang, oles dengan kuning telur. Oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang.






loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:08

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.