loading...

Nasi Hainam Ala Resto, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat dan Memasak Nasi Hainam Khas Restoran Chinese food

Bahan bahan nasi hainam:

Ayam kampung  1 ekor, lalu potong dan bersihkan

Air hangat sebanyak 200 ml (digunakan untuk merebus ayam)

Mentega secukupnya saja, untuk menumis nantinya

Beras sebanyak 800 gram, pilihlah beras kualitas terbaik

Air panas untuk menanak nasi dirice cooker secukupnya saja

Rempah jahe cukup dengan 2 ruas ukuran sedang

Minyak wijen sebanyak 3 sendok makan

Merica secukupnya, Anda bisa memilih merica bubuk agar lebih praktis

Bawang putih sebanyak 8 siung, haluskan semuanya.

Cara Membuat Nasi Hainam ala Resto:

Pertama potong jahe yang sudah dipersiapkan tadi kemudian haluskan bersama dengan bawang.

Anda bisa menghaluskan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan bantuan cobek atau ulekan.

Selanjutnya siapkan sebuah wajan kecil yang sering digunakan untuk menumis.

Panaskan wajan tersebut dengan tambahan sedikit mentega yang telah dipersiapkan.

Jika sudah panas, masukan halusan bawang dan jahe tadi ke dalamnya.

Kemudian tumis bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma atau bau yang harum mewangi.

Sekarang ambil daging ayam yang telah kita potong-potong tadi ke dalamnya.

Proses memasak ini hampir mirip dengan oseng-oseng ayam.

Masaklah daging ayam tersebut sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan.

Setelah ayamnya berubah warna kecoklatan, masukan air sebanyak 200 ml ke dalam masakan ayam tadi, lalu tutup selama kurang lebih 15 menit.

Apabila sudah, diamkan air rebusan ayam tersebut kurang lebih 10 menitan.

Langkah berikutnya adalah memasak nasi, kita masukan beras yang sudah dipersiapkan ke dalamrice cooker bersama dengan ayam dan air rebusannya.

Jangan lupa tambahkan air panas secukupnya ke dalamnya, lakukan seperti saat Anda menanak nasi seperti biasanya.

Setelah beras dan rebusan ayam tadi masuk ke dalamnya, masukan pula minyak wijen dan lada. Lalu aduk-aduk semua bahan yang ada dalam rice cooker tersebut sampai tercampur secara merata.

Nyalakan rice cookertersebut dan tunggu sampai matang. Ingat! Ketika menanak nasi tersebut hindari membuka tutup rice cooker, karena akan menyebabkan tekstur nasi menjadi lebih keras dan bahkan kurang nikmat.

Apabila nasi sudah matang, ambil nasi Hainam tersebut kemudian tuang dalam sebuah mangkuk.

Untuk penyajiannya, Anda bisa juga menambahkan potongan mentimun, potongan tomat, dan bawang goreng di atasnya.

Jangan lupa juga untuk menyiapkan saus pedas sebagai bumbu celupannya. Sajikan selagi masih hangat.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 06:52

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.