loading...

Mendut Jajan Pasar, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat Makanan Tradisional Jajanan Pasar Jadul, Mendut

Bahan bahan:

¼ kg tepung ketan putih

¼ liter santan dari ¼ butir kelapa, dididihkan

½ sendok teh pasta pandan

½ sendok teh garam

Bahan Isian:

¼ sendok teh vanili

½ butir kelapa parut

½ sendok teh garam

1 lembar daun pandan

5 sendok makan air

100 gram gula merah, diiris halus

Bahan Saus:

½ sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

3 sendok makan tepung hunkue

½ liter santan dari ½ butir kelapa

Cara Membuat Mendut:

Siapkan bahan-bahan untuk membuat kue mendut.

Kemudian, langkah pertamanya, Anda bisa membuat isian dengan mencampurkan semua bahan isi dan memasaknya sampai gula larut serta air menyusut. Angkat dan sisihkan

Campur tepung ketan bersama garam dan aduk sampai rata. Tambahkan santan hangat dengan pasta pandan.

Aduk-aduk terus sampai rataTuangkan campuran tersebut ke dalam tepung ketan sambil diaduk sampai menjadi kalis atau dapat dibentuk

Ambil satu sendok makan adonan dan pipihkan. Taruh isian di atasnya kemudian bulatkan.

Masukkan ke dalam air yang mendidih (sebelumnya sudah dipanaskan dengan panci).

Biarkan selama beberapa saat sampai mengapung. Setelah itu baru diangkat.

Masukkan kue mendut ke dalam wadah yang berisi air dingin.

Buat sausnya dengan mencampurkan semua bahan saus lalu aduk sampai hunkue larut.

Masak sampai meletup-letup, kemudian angkat

Sajikan kue mendut bersama dengan sausnya.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 22:51

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.