loading...

Masakan Selat Khas Jateng, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat Selat Masakan Khas Jawa Tengah

Bahan bahan Selat :

½ kg daging sapi giling

¼ kg mentimun, dipotong persegi panjang

5 lembar daun selada keriting

3 butir telur, direbus dan dipotong bulat

2 butir telur, dikocok lepas

2 buah wortel, dipotong persegi panjang dan direbus

Bumbu yang dihaluskan :

¼ sendok teh pala

½ sendok teh merica

1 sendok teh garam

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

Bahan Untuk Saus:

½ sendok makan cuka

¾ sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air

3 sendok makan kecap manis

4 siung bawang putih, dicincang halus

350 ml air kaldu

Cara Membuat Masakan Selat Khas Jateng :

Cuci, potong dan rebus semua sayuran yang ada pada bahan.

SisihkanLalu siapkan daging giling, bumbu halus dan juga telur yang dikocok lepas.

Campur dan aduk sampai rata

Ambil plastik tahan panas dengan diameter 5 cm untuk membungkus adonan tadi. Kemudian tusuk-tusuk menggunakan lidi atau garpu

Kukus adonan yang ada dalam plastik selama 45 menit. Angkat dan dinginkan selama beberapa saat.

Ambil dan potong sesuai selera. Kemudian sisihkan

Buat saus dengan menumis bawang putih sampai harum. Tuangkan kaldu dan didihkan.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, gula dan cuka secukupnya.

Aduk-aduk kembali sampai gula larut.

Lalu angkat

Ambil piring untuk menata daun selada, mentimun, wortel, telur rebus serta irisan daging.

Baru setelah itu siram dengan saurnya

Selat khas Jateng siap disantap sebagai lauk nasi putih hangat yang maknyuss

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 07:14

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.