loading...

Masakan Bagar Ikan Hiu, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat Masakan Khas Bengkulu, Bagar Ikan Hiu Punai

Bahan bahan:
1 Kg Daging ikan hiu

1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )

1 ons Cabe rawit halus

Bumbu:

1 sdm Cengkeh
1 Btr Pala
1 sdm Kayu manis
1/2 kg Kelapa goreng
1 sdm Kapu laga
1 sdm Ketumbar
2 ptg Asam jawa
1/2 ons Jahe halus
1 ons Laos halus
1 sdt Kunyit halus
1 ons Iris Bawang merah
1 ons Iris Bawang putih
1 ruas Serai

Cara Membuat Bagar Ikan Hiu Khas Bengkulu :

Aduk semua bahan bersama ikan kecuali asam jawa, serai, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan ikan tadi, beri air secukupnya (+ 3 gelas ),

masukkan daun serai yang sudah di memarkan, tambahkan penyedap rasa ( ajinomoto ),

setelah mendidih masukkan perasan air asam jawa.

Sajikan Resep Masakan Bagar Ikan Hiu Khas Kuliner Daerah Bengkulu bersama Nasi Panas

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 06:16

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.