loading...

Laksa Bogor Jajanan Khas, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat Laksa Makanan Khas Bogor Jawa Barat

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah sebanyak 5 siung

Bawang putih sebanyak 2 siung

Kemiri sebanyak 3 butir

Kunyit sebanyak ½ cm

Ketumbar sebanyak 1 sdt yang disangrai

Garam sebanyak 1 sdt

Bahan lainnya :

Ayam potong sebanyak ½ ekor

Udang, dibersihkan sebanyak 250 gram

Daun salam sebanyak 1 lembar

Serai sebanyak 1 batang yang dikeprek

Bahan untuk topping :

Bihun sebanyak 125 gram (direndam dalam air panas)

Telur rebus sebanyak 2 butir ( dikupas dan dipotong)

Bawang goreng sebanyak 2 sdm

Cara Membuat Laksa Bogor  :

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dalam panci hingga tercium bau harum dari bumbu halus.

Jika telah tercium bau harum, masukkan ayam yang telah dipotong-potong sesuai dengan selera, udang yang sudah dibsersihkan, daun salam, dan serta batang serai yang telah anda keprek sebelumnya.

Masak hingga ayam mulai agak matang.Tambahkan santan pada masakan, tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dengan api yang kecil.

Jika bumbu sudah meresap pada ayam, angkat laksanya.

Untuk menyajikan, siapkan mangkuk bersih, masukkan bihun, cabikan ayam, telur yang telah diiris, dan siram dengan kuah laksa yang telah anda buat tadi.

Untuk sentuhan terakhir, berikan taburan bawang goreng diatasnya.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 21:14

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.