loading...

Jajanan Pasar Rengginang Gurih, Ini Cara Membuatnya

Posted by

Resep Cara Membuat Rengginang

Bahan-bahan :

3 liter beras ketan putih

5 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh terasi

air secukupnya

cetakan bulat untuk mencetak ukuran 5 cm

minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Jajanan Rengginang :

Campurkan bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam dan maskao kemudian dihaluskan, sisihkan sejenak

Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih

Lakukan minimal sampai tiga kali pencucian atau sampai air cucian beras menjadi bening

Rendam beras yang sudah dicuci bersih selama 2 jam

Kukus beras yang sudah direndam sampai setengah matang

Angkat lalu tumpahkan kedalam baskom dan masukkan bumbu yang dihaluskan lalu kucuri dengan air panas secukupnya

Aduk sampai semuanya tercampur rata dan bumbu meresap dengan beras

Kukus kembali beras ketan yang sudah dibumbui selama 35 menit atau sampai matang

Angkat dan segera dicetak selagi masih panas supaya tidak lengket ditangan

Jemur kue rengginang yang sudah dicetak dibawah terik matahari selama 2-3 hari sampai benar-benar kering

Panaskan minyak lalu goreng rengginang yang sudah kering sampai mekar dan matang, angkat tiriskan

Kue rengginang siap untuk disajikan

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 10:29

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.