loading...

Aneka Cake Kukus, Dari Brownies hingga Kue Lapis

Posted by

Resep cara membuat kue kukus lapis coklat

Bahan Kue Lapis coklat

tepung terigu 50 g

gula pasir 150 g

telur ayam 5 butir

coklat bubuk 50 g

margarin 75 g lelehkan

Bahan Kue Lapis Kukus putih

tepung terigu 100 g

gula pasir 100 g

putih telur 250cc

air matang 50 cc

margarin 50 g ( lelehkan )

Coklat meses sesuai selera

Cara Membuat Kue Lapis Kukus Coklat

Lapis Coklat : Kocok telur ayam dengan gula hingga mengembang kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan margarin. Aduk sampai rata. sisihkan

Lapis putih : Kocok putih telur dengan gula pasir hingga menjadi adonan yang kaku. tambahkan tepung terigu, margarin dan air. aduk sampai rata.

Siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti, masukkan setengah bagian adonan cokelat lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuangkan adonan lapis putih taburkan coklat meses. Kukus kembali selama 15 menit hingga seluruh bagian kue lapis kukus matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Potong kue lapis kukus coklat putih untuk disajikan

Resep Cara membuat Cake Black Forest Kukus

Bahan Membuat Black Forest Kukus

tepung terigu 300gr ( protein sedang )

telur 3 butir

Emulsifier 1 sdt

baking powder 1 sdm 

susu cair 1 gelas 

coklat bubuk 2 sdm 

susu bubuk  coklat 2 sdm

vanili bubuk 1 sdt

gula halus 200gr 

minyak sayur 3 sdm 

Coklat masak secukupnya

Whiping cream

Sirup simple untuk olesan

buah cherry untuk hiasa

Cara buat Kue Black Forest Kukus Istimewa :

Campurkan tepung terigu dengan gula halus, coklat bubuk, susu coklat bubuk, vanili serta baking powder. Ayak dan sisihkan.Kocok telur dengan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Kemudian tambahkan susu cair dan campuran tepung sedikit demi sedikit lalu kocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata. Tambahkan minyak sayur aduk sampai tercampur rata.

Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung, kemudian tuangkan adonan black forest coklat kedalam loyang. Kukus selama 25 menit sampai matang.

Angkat.Agar lebih cantik dan menggoda hiasi kue black forest kukus dengan whipped cream, olesi dengan simple sirup dan hiasi dengan buah cherry.

Resep cara membuat  Bolu Kukus Pandan Zebra

Bahan bahan

terigu 200 gr  ( protein sedang )

gula pasir 200 gr 

santan 200 ml 

telur 2 butir

emulsifier 1 sdt 

ekstrak vanilla  secukupnya

pasta pandan 1 sdt 

Cara membuat Bolu Kukus Pandan zebra :

Kocok telur dengan gula pasri dan emulsifier sampai adonan mengembang dan pucat. lalu Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

Tambahkan santan dan ektrak vanila, aduk rata.Bagi adonan kue bolu kukus yang satu bagian dikasih pasta pandan satunya biarkan saja.

Ambil satu sendok sayur adonan bolu, tuangkan secara bergantian ke loyang bundar sampai adonan habis.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Potong kue kukus pandan untuk disajikan.

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Chocolate putih

Bahan bahan

Tepung terigu 100 gr  ( protein sedang )

susu bubuk 30 gr ( 1 1/2 sdm )

Gula Pasir 100 gr 

telur ayam 2 Butir 

Emulsifier 1/2 sdt

Margarin 100 gr ( lelehkan )

Coklat masak putih 50 gr ( lelehkan dengan di tim )

Baking Powder 1/2 sdt 

Whipped cream kocok (Optional).

Cara Membuat Brownies Kukus Putih Coklat:

Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder jadi satu, ayak halus.

Lelehkan Margarin, tunggu uapnya hilang, campur menjadi satu dengan lelehan coklat, Aduk hingga rata, kemudian sisihkan. Tambahkan campuran tepung, aduk dengan spatula sampai rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan kertas roti, masukkan adonan brwonies putih ke dalam loyang.

Panaskan dandang, bungkus tutupnya dengan kain bersih. Kukus Kue Brownies selama kurang lebih 45 menit sampai matang ( lakukan tes tusuk dengan lidi ). Angkat dan dinginkan.

Potong kue brownies kukus coklat putih untuk disajikan. Hiasi dengan whipped cream dan buah.

Resep Cara Membuat Cake Pepe Rainbow

Bahan Membuat Kue Pepe Pelangi

Tepung kanji 500 g

kelapa 2 butir untuk santan 1 liter

daun jeruk purut 5 lmbr

daun pandan 3 lmbr

garam 1 sdt

gula pasir 500 g

Pewarna makanan hijau muda, biru mudah dan kuning

Cara Membuat Kue Pepe Pelangi Kukus

Masak santan dengan daun jeruk, daun pandan, gula pasir serta garam dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mendidih, angkat lalu saring. sisihkan, Biarkan hangat kuku

Masukkan tepung ke dalam wadah, tuangi dengan air adonan santan hangat sedikit sedikit harus terus di aduk agar adonan tidak menggumpal.

Aduk sampai menjadi adonan yang licin.bagi adonan menjadi empat, beri warna yang berbeda pada tiga bagian adonan satunya biarkan saja.

Tuangkan satu sendok sayur adonan hijau ke loyang yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 5 menit ( panaskan kukusan terlebih dahulu).

Tuangkan adonan warna kuning diatas adonan merah, kukus selama 5 menit, lakukan hal yang sama untuk adonan putih dan biru. hingga adonan habis.

Kukus lagi adonan kue pepe sekitar 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 15:47

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.