loading...

Aneka Cara Memasak dan Mengolah Kembang Tahu

Posted by

Kembang Tahu, Cara Membuatnya Menjadi Berbagai Masakan Yang Lezat

Cara Membuat Sup Kembang Tahu
Sup yang berisi kembang tahu, jamur kuping dan bakso sapi yang lezat ini sangat nikmat jika disantap dalam keadaan panas. Membuat perut kenyang dan hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 lembar kembang tahu, direndam, dipotong kotak
4 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
1 tangkai seledri, diiris
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
100 gram wortel, dipotong bulat
3 buah bakso sapi, dipotong 2 bagian
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
1.700 ml air

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh merica

Cara Pengolahan :
  1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan wortel, bakso sapi, garam, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan kembang tahu, jamur kuping, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Untuk 5 porsi

Cara Membuat Sup Ayam Kembang Tahu
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
2.500 ml air
3 cm jahe, memarkan
12 siung bawang putih, digoreng utuh dan dimemarkan
1 blok kaldu ayam
2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
4 tangkai seledri, dibuat simpul
50 gram kembang tahu, direndam, diperas, dipotong-potong
75 gram kacang polong
2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 1/2 cm


Cara membuat:
  1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  2. Rebus ayam dalam air dan jahe sampai ayam matang. Ukur 2.000 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
  3. Tambahkan bawang putih,kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan seledri. Masak sampai harum dan mendidih.
  4. Masukkan kembang tahu, kacang polong, dan daun bawang, Masak sampai matang.
Untuk 10 porsi

Sumber: sajiansedap.com

Resep Cara Membuat Sup Bakso Kembang Tahu
Resep Sup Bakso Kembang Tahu
Baso Kembang Tahu

Bahan-bahan :
  • wortel sebanyak 1 buah
  • bawang putih sebanyak 3 siung
  • baso sapi sebanyak 15 buah
  • jamur kuping sebanyak 3 buah
  • kembang tahu sebanyak 2 lembar
  • seledri sebanyak 3 batang
  • air kaldu sebanyak 1 liter
  • garam sebanyak 1 sendok teh
  • penyedap rasa sebanyak ¼ sendok teh
  • lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • minyak goreng sebanyak 1 sendok makan
Cara Membuat Sup Bakso Kembang Tahu
Kembang tahu dipotong-potong, bersihkan seledri, potong 3 cm.
Bersihkan pula wortel, iris serong.
Kemudian rendam jamur kuping hingga lunak, dan potong kotak.
Lalu bersihkan bawang putih, cincang halus.
Baso belah dua.
Kemudian panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
Lalu masukkan jamur kuping, wortel dan seledri. Aduk rata.
Masukkan air kaldu, baso dan kembang tahu, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Masak sampai semua bahan matang.

Untuk 4 orang

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 23:25

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.