loading...

Resep Cara Membuat Mie Ayam Sayur

Posted by

Mie Ayam. Mie ayam adalah makanan yang sudah memasyarakat. Sebenarnya jika kita menyantap mie ayam yang banyak dijual dipinggir-pinggir jalan maka kita akan mendapati pada semangkuk mie ayam tersebut hanya sedikit sekali daging ayamnya. Jika kita ingin mie ayam yang banyak daging ayam dan juga banyak sayurannya maka lebih baik jika anda membuat mie ayam sendiri. Bagaimana cara membuat mie ayam sendiri di rumah? Ini resepnya!.



Resep Cara Membuat Hidangan Mie Ayam plus Sayur

Bahan-bahan:

Bahan utama:
  • 550 gr Mie basah (bisa dengan membeli mie kiloan di pasar, atau bisa diganti dengan mie telor yang beredar di pasaran)
  • Sawi hijau (sawi bakso/caisin), secukupnya dan sesuai selera
  • Daun bawang, iris memanjang, secukupnya
  • 110 ml minyak ayam
  • Penyedap rasa secukupnya
Bahan untuk kaldu
  • 2 liter air
  • ½ kg tulang ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
Bahan membuat isian tumisan ayam
  • 350 gr daging ayam, rebus dan potong kotak
  • 10 sdm Minyak sayur
  • 5 sdm Kecap asin
  • 5 sdm Kecap manis
Bumbu untuk bumbu halus
  • 2 ruas jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya
Cara membuat minyak ayam
Goreng kurang lebih 250 gr kulit ayam sampai kering, masukkan minyak sayur 1000 mg, 1 ruas jahe yg dimemarkan, merica dan ketumbar bubuk secukupnya ke dalam penggorengan, masak kurang lebih 15 menit kemudian angkat kulit ayam dan sisihkan minyak ayam tersebut.

Cara membuat mie ayam sayur
  • Buat kaldu ayam. Caranya: Rebus tulang ayam dengan air, garam, dan merica bubuk rebus hingga mendidih dan mengeluarkan aroma harum.
  • Buat isian tumisan ayam. Caranya adalah dengan menghaluskan bumbu – bumbu yang harus dihaluskan. Kemudian tumis bumbu halus tersebut sebentar hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan daging ayam, minyak sayur, kecap asin, dan kecap manis, tumis kembali hingga daging ayam matang dan bumbu tercampur secara merata pada daging ayam. Bisa diberi penyedap rasa secukupnya, namun hal ini sesuai selera saja.
Cara Menyajikan:
  • Rebus mie basah dan sawi hingga matang, angkat.
  • Siapkan mangkok saji, masukkan 2 sdm minyak ayam dan ¼ sdt penyedap rasa (secukupnya).
  • Masukkan mie basah dan sawi yang sudah matang ke dalam mangkuk.
  • Aduk hingga bumbu dan mie tercampur secara merata.
  • Masukan 2 sdm tumisan ayam. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris dan bawang goreng. Siram dengan kuah kaldu. Mie ayam siap dihidangkan hangat.
  • Untuk jumlah ayam dan sayuran yang ditambahkan bisa anda atur sesuai selera
Demikian resep cara membuat mie ayam sayur sendiri di rumah, saat dingin-dingin di musim penghujan, santapan mie ayam tentunya akan sangat mengundang selera seluruh anggota keluarga. Tanpa harus keluar rumah silahkan mencoba membuat mie ayam sayur sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 18:08

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.