loading...

Aneka Resep Cara Membuat Kue Serabi Lezat dan Gurih

Posted by


Resep Cara Membuat Kue Serabi I
Bahan Kue Serabi :
  • 150 gr kelapa parut
  • 50 ml air daun suji
  • garam 1/2 sendok teh
  • santan kelapa 500 ml
  • 220 gr tepung beras
Bahan Kinca :
  • 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
  • santan kelapa 100 ml
  • gula merah 120 gr ( disisir halus )
  • sedikit garam
  • 10 gr gula pasir
Cara Membuat Kue Serabi Manis :
  1. Campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah, aduk rata
  2. Rebus santan kelapa diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. Tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
  4. Tuang adonan setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yang sudah panas
  5. Tutup adonan dan tunggu sampai benar-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat
  6. Selanjutnya yaitu membuat kinca dengan cara mencampurkan semua bahan lalu direbus sampai mendidih dan larut
Resep II: Cara Membuat Serabi Manis Khas Bandung
Bahan untuk membuat Kue Serabi :
  • Garam halus 1/2 sendok teh
  • Tepung beras 250 gram
  • Santan kelapa 500 ml
  • keju parut (sesuai selera)
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Kelapa muda 150 gram (parut)
  • Santan kelapa 500 ml (larutan gula)
  • Daun pandan 2 lembar (larutan gula)
  • gula halus 250 gram (larutan gula )
Resep Kue Serabi Khas Bandung dan Cara pembuatannya 
Cara membuat  Kue Serabi Manis Khas Bandung :
Langkah pertama pastinya siapkanlah wadah yang cukup besar. masukanlah garam, kelapa parut, tepung beras, dan santan kelapa lalu aduk secara perlahan tapi pasti hingga adonan tercampur sempurna . Adonan sudah siap, ambil cetakan kue serabi lalu tuangkan minyak goreng. masaklah kue hingga mengembang dan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil, jangan lupa taburi parutan keju atau seres sesuai selera .

Resep III: Cara Membuat Kue Serabi Kinca
Bahan:
  • 200 gram tepung terigu protein sedang, missal segitiga
  • 1 sdt ragi instan
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • ¼ sdt garam
  • pasta pandan secukupnya
Saus Kinca:
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 100 gram gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • ¼ sdt garam
Cara membuat
  1. Campur tepung terigu dengan ragi instan, santan, telur dan garam, aduk rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya dan istirahatkan selama 30 menit.
  2. Saus: campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat.
  3. Siapkan wajan kecil anti lengket, ambil adonan sesendok sayur, tutup dan panggang hingga bersarang, angkat. Lakukan terus hingga adonan habis.
  4. Penyajian: sajikan serabi dengan sausnya.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 01:49

1 komentar:

  1. Terimakasih atas artikel anda yang menarik dan bermanfaat.
    Saya juga mempunyai tulisan yang sejenis yang bisa anda kunjungi di
    Explore Indonesia

    ReplyDelete

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.