loading...

Cara Membuat Lumpia Goreng Ala Semarang Yang Maknyus

Posted by

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng ala Semarang Yang Nikmat dan Gurih

 Bahan-bahan untuk membuat Lumpia Semarang :
  • Kulit Lumpia 11 lembar ( siap pakai )
  • Rebung 270 gram ( iris korek api ) bisa juga memakai rebung kalengan
  • Daging udang kupas 70 gram ( cincang halus )
  • Daging ayam 220 gram ( cincang halus )
  • Telur 2 butir ( buat orak arik )
  • Kaldu bubuk 1,5 sendok teh ( bisa disesuaikan dengan selera )
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Air 110 mili liter
  • Putih telur secukupnya ( digunakan sebagai perekat )
  • Bumbu Halus Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung :
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • 1/3 sendok teh merica butiran
Cara Membuat Lumpia Goreng Alam Semarang :
  • Rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang.
  • Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. aduk hingga rata, lalu masak hingga meresap dan kering. dinginkan.
  • Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan bahan isi secukupnya, lipa dan gulung rapi. rekatkan sisi-sisinya dengan putih telur.
  • Setelah itu goreng lumpia didalam minyak panas hingga matang. angkat tiriskan.
Resep cara Membuat saus kuah lumpia semarang:
Bahan-bahan Saus Lumpia Goreng Ala Semarang :
  • Air putih 150 mili liter
  • Gula merah 40 gram ( diiris halus )
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Cuka secukupnya
  • Bawang putih 1 siung ( geprek, kemudian cincang halus )
  • Tepung maizena 1 sendok makan ( dicairkan dengan 1 sendok makan air )
Cara Membuat Saus Lumpia Goreng Ala Semarang :
  • Didihkan air, masukkan gula merah, garam, gula pasir, cuka secukupnya, bawang putih, dan tepung maizena, aduk rata hingga bahan matang dan mengental. cicipi rasanya, jika dirasa ada yang kurang silahkan tambahkan. angkat.
  • Makanan Lumpia  Goreng ala Semarang siap disajikan dengan Saus kentalnya

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 21:53

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.