loading...

Tanaman Jali Sebagai Antiradang, Antitoksik dan Meningkatkan Imunitas Tubuh

Posted by

Manfaat Tanaman Jali untuk Meningkatkan Imunitas tubuh, Sebagai Antiradang, Menguatkan Limpa dan Sebagai Antitoksik.


Tanaman Jali. Termasuk famili Poaceae dan merupakan terna berbentuk pohon dengan tinggi mencapai 3 meter. Batang bulat, lunak, beruas-ruas; licin, warna hijau kekuningan.

Nama Ilmiah :Coix lacrymajobi L.
  • Divisi: Magnoliophyta
    Kelas: Liliopsida
    Sub Kelas: Commelinidae
    Ordo: Poales
    Famili: Poaceae
    Genus: Coix
    Spesies: Coix lacryma
Nama Daerah : Jelim, togua, penggong item, singkoru batu, hanjeli, kemangge, bukehang, atau kaselore.

Ciri-ciri Umum :
Daun tunggal, berbentuk lanset memanjang ujung runcing, pangkal tumpul, tepi rata, panjang 30—45 cm, lebar 3 5 cm warna hijau. Bunga majemuk, berbentuk bulir, tumbuh di ketiak, Jaen. Bcntuk kelopak bunga segitiga, warna hijau kekuningan. Warna benang sari cokelat, warna pangkal putik putih warna ujung putik putih kecokelatan. Buah berbentuk bulat telur, keras, diameter 1 cm, warna hijau saat masih muda dan berubah menjadi ungu keputihan setelah tua. Akar serabut, warna putih kecokelatan.

Kandungan Kimia :
  • Biji mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin B1, asam amino, coixol, coixenolide, coicin dan polifenol. 
  • Daun rnengandung alkaloid. 
  • Akar mengandung coixol, asam palmitate, asam stearat, stigmasterol, betha dan gama-sitosterol, potassium chlorida, glukosa, asam amino, tajin, phytin, vitamin Bi, saponin, flavonoid, karbohidrat, dan air. Akar mengandung tanin.
Khasiat dan Manfaat :
Biji memiliki rasa manis, bersifat tawar dan dingin. Berkhasiat menguatkan limpa, antiradang, antitoksik, obat masuk meridian limpa, paru, ginjal, daya tahan tubuh (imunitas), menghilangkan lembap, diuretik, antiradang, membantu penyerapan pencernaan, meningkatkan fungsi cortex adrenal, sitostatika (antikanker), antitoksik, mengganggu sel kanker untuk bermetafase, serta meningkatkan fungsi humoral dan imunitas seluler.

Bagian yang Digunakan : Biji, Daun dan Akar

Sebagai bahan makanan, beberapa potensi pemanfaatan biji hanjeli adalah:
  • Sebagai campuran beras, ataupun digunakan sendiri sebagai nasi hanjeli.
  • Sebagai campuran makanan sereal lainnya, misalnya campuran havermut (oatmeal), seperti produk yang dibuat oleh salah satu produsen makanan sereal terkemuka Taiwan (www.greenmax.com.tw).
  • Bubur hanjeli (dengan rasa manis seperti bubur kacang hijau), dan sebagai teman kolak.
  • Difermentasi seperti tape ketan. Berbeda dengan beras ketan yang bersifat lengket, hanjeli memiliki tekstur yang kenyal namun tidak lengket, sehingga sangat berpotensi untuk diolah menjadi alternatif makanan yang enak.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:38
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.