loading...

Resep Kue Cucur Berserat, Cara Membuat dan Bahan-bahan yang diperlukan

Posted by

Cara Membuat Kue Cucur Dengan Serat Sempurna dan Lembut

Bahan :
- 310 ml air
- 180 gram gula merah
- 3 lembar daun pandan
- 180 gram tepung beras
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat kue cucur berserat:

1. Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua saringlah hasil rebusan dan biarkan tetap hangat.

2. Campurkanlah tepung beras, tepung terigu srta garam, aduk-aduklah campuran hingga merata.

Lalu tuangkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dan dikeplok-keplok hingga larutan gula habis. selanjutnya diamkan selama kurang lebih 35 menit.

3. Panaskan minak di dalam wajan cekung, lalu masukkanlah adonan kue cucur ke dalam wajan dan gorenglah adonan sambil disiram-siram dengan menggunakan minyak panas dalam wajan hingga adonan yang digoreng membentuk serat-serat.

Tusuk bagian tengan adonan dengan menggunakan lidi yang bersih, putarlah adonan lalu balik beberapa sat lalu setelah matang merata angkatlah kue cucur dan tiriskan.

Tips :

1. Gunakan wajan besi agar benar-benar panas dengan minyak, supaya adonan cepat mengembang dan tidak bantat.

2. Keplok-keploklah adonan sesuai dengan waktu yang ditentukan agar menghasilkan kue cucur dengan serat yang bagus dan sempurna.

Gunakan wajan cekung yang terbuat dari bahan besi agar minyak menjadi mudah panas dan adonan kue cucur mekar dengan sempurna.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 23:07

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.