loading...

Rawon Ala Nguling, Cara Membuat dan Bahannya

Posted by

Cara Membuat Rawon Ala Nguling.

Bahan rawon ala nguling Jawa Timur :

3 sendok makan minyak untuk menggoreng
500 gram daging rawon (sandung lamur / bagian kaki)
1 liter air
2 batang daun bawang iris iris
3 lembar daun jeruk purut (agar rasa kuah rawon nguling sangat spesial)

Bahan yang dihaluskan :

4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 buah keluwek, ambil bagian isinya, kemudian kita rendam dalam air panas
3 cm lengkuas memarkan
3 buah kemiri sangrai
2 ruas kunyit bakar
3 cm jahe kita bakar
1 sendok makan ketumbar sangrai
2 buah cabai merah besar
1 1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap :

Taoge pendek
Kerupuk udang
Sambal terasi
Telur asin

Cara membuat rawon ala nguling :

Masak air hingga mendidih lalu masukkan daging dan rebus hingga daging matang, angkat dan tiriskan daging lalu potong potong daging, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, setelah bumbu matang masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu, sertakan pula potongan daging di tambahkan dengan daun bawang dan daun jeruk.

Sajikan rawon bersama nasi putih dan bahan pelengkapnya.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 00:52

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.