loading...

Dendeng Sapi, Resep Cara Membuat dan Bahan serta Bumbunya

Posted by

Cara membuat dendeng sapi kering

Bahan bumbu Resep Dendeng Sapi

1 kg daging sapi & potong-potong
6 siung bawang putih yg bagus kemudian haluskan
garam Secukupnya penyedap rasa sesuai selera

Kedua siapkan Bumbu untuk cabe
100 gram Cabe merah keriting
5 buah cabe merah besar diulek kasar saja
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sendok makan air asam jawa , caranya ambil asam jawa lalu diberi air
Air kaldu dari rebusan daging

Cara membuat dendeng sapi kering :

Rebus daging dalam bentuk potongan besar, dengan bawang putih.-

Setelah daging empuk & air tinggal sedikit lalu angkat.-

Kemudian Potong-potong daging dengan cara searah serat tipis-tipis (+/- 1 mm) disarankan menggunakan pisau tajam.-

Lalu Pukul-pukul daging yng sudah diiris tadi kemudian masukkan kembali kedalam air kaldu.-

Panaskan minyak goreng, masukkan daging dengan sedikit diperas airnya.-

Jangan diaduk, biarkan agak kering baru dibalik.-

Setelah menguning kemerahan, & busa minyak tinggal sedikit, angkat dan tiriskan dengan disimpan diatas ditissue makan.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 08:01
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.