loading...

Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Rujak, Cara Membuat dan Bahan-bahannya

Posted by

Resep Cara Membuat Masakan : Rendang Daging Sapi Bumbu Rujak

Bahan-bahan :
  • 250 gr daging sapi, potong sesuai selera rendang, rebus dengan api paling kecil sampai daging empuk.
  • 200ml santan cair. Gunakan santan dari perasan kelapa asli, bukan sachet-an, karena rasa lebih enak dan gurih.
  • minyak goreng
  • 2-3 lembar daun jeruk, dirobek-robek daunnya supaya aroma wangi daun jeruk keluar.
  • 1 batang serai, memarkan supaya aroma serai keluar.
  • lengkuas
  • daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 bh cabai merah, atau lebih banyak juga boleh jika suka pedas.
  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • jahe
  • garam
Cara membuat Rendang Daging Bumbu Rujak :
  • 1. Rebus daging sampai empuk dengan api yang paling kecil. Keempukan daging bisa diketahui dengan menusukkan daging dengan garpu.
  • 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang dan harum.
  • 3. Masukkan santan, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan daging.
  • 4. Masak sampai kuah berkurang (asat) dan mengental.
  • 5. Angkat dan hidangkan.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 06:22
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.