loading...

Resep Manisan Buah Mangga, Bahan dan Cara Membuatnya

Posted by

Cara membuat manisan buah mangga muda saat musim mangga melimpah

Bahan-bahan:

Mangga muda sebanyak 1 kilogram. Rekomendasi jenis mangga terbaik untuk dijadikan manisan mangga muda adalah mangga indramayu. Kupas kulitnya dan potong-potong memanjang. 
Kapur sirih secukupnya. 

Bahan Sirup Manisan A, antara lain: 
Air sebanyak 100 mililiter
Gula pasir sebanyak 250 gram
Garam sebanyak 1 sendok makan

Bahan Sirup Manisan B, antara lain: 
Air sebanyak 500 mililiter
Gula pasir sebanyak 250 gram

Cara Membuat Manisan Mangga Muda

Setelah semua bahan lengkap, saatnya meracik manisan mangga muda Anda. Adapun langkah demi langkahnya sebagai berikut: 

Buah mangga yang telah dipotong-potong memanjang direndam di dalam air yang telah dicampur dengan kapur sirih secukupnya.

Diamkan selama 40 menit. Setelah itu tiriskan dan cuci bersih agar kapur sirih hilang sempurna dari mangga.

Jika tidak cermat, rasa pahit dan getir kapur sirih akan lengket ke mangga.

Setelah bersih, simpan mangga muda di dalam stoples kaca.

Tutup rapat.

Selanjutnya, siapkan bahan dari Sirup Manisan A.

Rebus gula pasir tersebut bersama air dan tambahkan garam secukupnya.

Terus rebus hingga mendidih. Setelah itu matikan api dan dinginkan air sirup.

Setelah sirup dingin, tuang ke dalam stopless tempat mangga disimpan.

Setelah sirup masuk sempurna, tutup rapat stopless dan diamkan semalam penuh.

Besoknya, buang air sirup dari dalam stopless.

Selanjutnya, olah bahan Sirup B. Rebus air bersama gula dan kembali dinginkan. Setelah itu masukkan lagi ke dalam stopless seperti sirup A.

Diamkan selama 40 menit dengan dimasukkan ke dalam lemari pendingin. 

Saat hendak disajikan, pisahkan air gula dari mangga. Selamat mencoba.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 04:17

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.