loading...

Cara Simple Membuat PEMPEK Ala Palembang

Posted by


RESEP PEMPEK SEDERHANA

Bahan :
  • 300gr Fillet ikan
  • 200gr Tepung sagu
  • 3siung Bawang putih, haluskan
  • 1sdt Garam
  • 1btr Telur ukuran besar

Cara membuat :
Haluskan ikan sampai bener-bener halus kemudian tambahkan bawang putih, garam dan telor (boleh juga ditambahkan penyedap rasa) aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Adonan siap dibentuk. Klo mo membuat kapal selam ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan tekan-tekan dengan ibu jari hingga membentuk kantong, isi kantong adonan dengan telur kemudian rapatkan. Rebus dalam air yang sudah mendidih hingga mengapung.

Kuah Pempek

Bahan :
750cc Air
200gr Gula aren (klo menggunakan gula merah warnanya agak pucat)
30gr Asam jawa
5 siung Bawang putih, haluskan
1,5 Garam

Cara membuat : Rebus semua bahan hingga mendidih.




<3>

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 03:35

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.