loading...

Wedang Uwuh : Manfaat dan Cara Membuat Minuman Herbal Wedang Uwuh Yang Berkhasiat

Posted by

Cara Membuat dan Manfaat Herbal Wedang Uwuh
Wedang Uwuh. Satu lagi jenis minuman tradisional yang sangat bermanfaat karena kandungan bahan-bahanya yang berupa rempah-rempah dan herbal berkhasiat. Nama minuman berkhasiat ini adalah wedang uwuh. Uwuh dalam bahasa Jawa artinya sampah. Diberi nama  uwuh karena ampas atau bahan-bahan minuman ini ketika sudah bercampur tampak seperti sampah tak berguna dan sebenarnya juga tidak begitu menarik untuk dinikmati jika tidak tahu manfaat yang terkandung didalamnya. 

Wedang uwuh (Wedang "sampah")


Macam-macam  jenis herba pada wedang uwuh:
  • Rimpang jahe
  • Serutan Wit kayu secang
  • Serutan kayu manis
  • Cengkih
  • Daun pala
  • Batang sereh
  • Daun jeruk
  • Gula batu atau gula merah.
Coba anda bayangkan, begitu banyak bahan-bahan herbal dimasukkan dalam segelas minuman yang bernama wedang uwuh ini, layak seperti sampah bukan? Akan tetapi jika melihat komposisi bahan dasarnya, tidak heran bila wedang uwuh memiliki manfaat untuk kesehatan. 

Dari mulai jahe, rimpang yang satu ini lebih dari sekadar bumbu dapur. Jahe sudah dikenal manjur mengusir berbagai keluhan. Sifatnya yang panas bermanfaat sebagai penghangat.Lebih dari itu, jahe, melalui banyak penelitian, terbukti manfaatnya untuk melancarkan peredaran darah. 

Jahe bersifat antikoagulan (anti pembekuan darah) yang lebih hebat daripada bawang putih atau bawang merah. Jahe juga mampu menurunkan kadar kolesterol karena bisa mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan hati. Penelitian yang dilakukan para ahli di Jepang memperlihatkan, jahe dapat menurunkan tekanan darah tinggi dengan jalan mengurangi laju aliran darah perifer (aliran darah tepi).

Kayu manis memiliki sifat antioksidan dan membuat rasa wedang menjadi lebih nikmat. Banyak herbalis meyakini bahwa campuran jahe dan kayu manis berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidannya tinggi.


Dr Michael dari Herbacure menilai, berbagai kandungan bahan dalam wedang uwuh jika diuraikan satu per satu memang memiliki manfaat beragam. Manfaat itu terutama untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memperlancar aliran darah.

Serutan kayu manis dan cengkih, dijelaskannya, adalah herba yang bersifat hangat, juga bisa memberikan aroma sekaligus sensasi rasa yang unik. 


Daun pala yang mengandung saponin, polifenol, dan flavonoid bermanfaat untuk menghilangkan nyeri, meredakan perut mulas karena masuk angin, melancarkan sirkulasi darah, dan mengatasi gangguan pada lambung.

Komponen penting lain dalam wedang uwuh adalah secang. Herba yang biasa disebut kayu secang (Caesalpinia sappan) ini telah lama dikenal sebagai bahan ramuan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti sifilis, batuk darah, dan radang.


Kayu secang juga dapat dipergunakan sebagai campuran untuk minuman kesehatan dan penghangat badan. Penelitian yang dilakukan di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, mengungkapkan bahwa secang memiliki kemampuan antioksidan, antikanker, memperlancar peredaran darah, dan melegakan pernapasan.


Terakhir, gula batu sebagai pelengkap untuk memberikan rasa manis, tanpa membuang aroma sekaligus rasa asli bahan-bahan ramuan ini.


Beberapa Manfaat Wedang Uwuh Bagi Kesehatan
  • Menyegarkan dan menghangatkan badan
  • Mampu menurunkan kolesterol
  • Sumber antioksidan
  • Memperlancar peredaran darah
  • Melegakan pernafasan
  • Memiliki manfaat antikanker
  • Meningkatkan kekebalan Tubuh
  • Mengatasi gangguan pada pencernaan
  • Memiliki manfaat sebagai antipembekuan darah
  • Mencegah jerawat
  • Mencegah mabuk
  • Menurunkan tekanan darah tinggi

Cara Mudah Membuat Wedang Uwuh

Bahan: Ukuran bahan secukupnya atau sesuai selera
  • Rimpang jahe
  • Serutan Wit kayu secang
  • Serutan kayu manis
  • Cengkih
  • Daun pala
  • Batang sereh
  • Daun jeruk
  • Gula batu atau gula merah.
Cara Membuat:
  • Seduh semua bahan dengan air mendidih
  • Untuk jumlah besar bisa langsung direbus
  • Angkat rebusan setelah warna coklat kemerahan  dan air rebusan tinggal setengahnya
  • Siap disajikan beserta "uwuhnya" tuang dalam gelas, jadi semua bahan harus ikut masuk dalam gelas karena ini adalah ciri khasnya wedang uwuh, harus ada uwuh atau "sampah" nya.
  • Selamat mencoba dan menikmati


Referensi:www.kompas.com

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:13
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.