loading...

Nasi Kebuli: Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab Yang Gurih dan Lezat

Posted by

Cara membuat Nasi Kebuli dengan Resep Rahasia
Nasi Kebuli, nasi kebuli khas arab, nasi kebuli kambing, nasi kebuli ayam, resep nasi kebuli, cara memasak nasi kebuli, cara membuat nasi kebuli, nasi kebuli gurih dan nikmat, aneka resep nasi kebuli

Resep Nasi Kebuli I - Daging Ayam Kampung
Bahan
  • 1 kg beras, pilih yang pulen,
  • 1 ayam, usahakan ayam kampung
  • 1 liter air
  • 6 sendok makan mentega, dapat pula diganti minyak samin
Bumbu
  • 6 cengkeh
  • 4 kapulaga
  • 8 cm kayu manis
  • 1/2 pala
  • 4 serai
Bumbu dihaluskan
  • 15 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 sendok teh ketumbar halus
  • 2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh jinten
  • 1 1/2 sendok teh garam
Bahan pelengkap
  • Tomat
  • Timun
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Kebuli
  • Rebus ayam sampai empuk. sisakan 1 liter airnya karena akan digunakan sebagai air kaldu.
  • Bersihkan beras, tiriskan sampai kandungan air sedikit hilang.
  • Kukus beras yang sudah dibersihkan sampai setengah matang. untuk membuktikan setengah matang bisa dimakan sedikit. Jika masih ada rasa keras dan empuk pada nasi maka bisa dikatakan setengah matang.
  • Panaskan mentega lalu masukkan semua bumbu biasa dan bumbu halus. Jika tercium bau harum menyegat segeralah masukkan ayam kampung. tunggu sampai ayam matang sambil di bolak balik.
  • Masukkan nasi, aduk sampai bumbu benar-benar meresap di nasi. Jika nasi sudah matang segera angkat.
  • Kukus nasi.
  • Kini nasi kebuli siap dihidangkan dengan pelengkap.
Resep Cara Membuat Nasi Kebuli II - Daging Kambing
Bahan
  • 3/4 liter beras, cuci bersih, kukus 3/4 matang
  • 350 gram daging kambing, iris-iris kecil
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 6 butir bawang merah, tumbuk kasar
  • 5 buah kapulaga
  • 6 butir cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • garam dan lada secukupnya
  • mentega/ minyak samin untuk menumis
Cara Membuat
  • Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
  • Masukkan daging, beri garam dan lada secukupnya, masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat. Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang, angkat dan sajikan.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 01:03
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.