loading...

Manfaat Biji Anggur Bagi Kesehatan, Dari Kolesterol Sampai Kanker

Posted by

Manfaat Biji Anggur Untuk Kesehatan


Beragam riset memperlihatkan biji anggur mengandung :
  • lemak
  • karbohidrat
  • protein
  • senyawa polifenol. 
Senyawa polifenol tersebut memiliki turunan berupa asam galat, catechin, epicatechin, gallocatechin, epigallocatechin, epicatechin, dan proanthocyanidins.Yang disebut terakhir bahkan memiliki sifat antioksidan yang  luar biasa. Kekuatannya mencapai 20 kali dan 50 lebih besar daripada vitamin E dan vitamin C. 

Berikut beberapa manfaat biji anggur.

  • Kandungan gizi anggur terbanyak berasal dari biji dan kulit anggur. Riset membuktikan biji anggur sumber fitokimia, sedangkan kulit anggur sumber antosianin.
  • Biji anggur memiliki senyawa pycnogenol yang bisa mencegah serangan jantung melalui mekanisme perbaikan struktur pembuluh darah dengan membuatnya lentur. Nah pembuluh darah rapuh rentan mengalami sumbatan lemak dan kolesterol sehingga berujung kepada penyempitan pembuluh darah. Dosis konsumsi anggur (berikut bijinya) agar jantung sehat sebanyak 12—16 buah setiap 3—4 hari sekali.
  • Proanthocyanidins dalam biji anggur dapat memperbaiki elastisitas dan fleksibilitas kulit. Fungsi lainnya adalah melindungi tubuh dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
  • Ekstrak biji anggur mampu membunuh sel kanker di leher dan kepala melalui mekanisme apoptosis yang menyebabkan sel-kanker melakukan program bunuh diri dengan sendirinya. Itulah hasil riset Rajesh Agarwal dari University of Colorado Cancer Center dan profesor di Skaggs School of Pharmaceutical Sciences yang dipublikasikan dalam Journal Carcinogenesis.
  • Masalah kulit wajah kering juga dapat diatasi dengan biji anggur, karena biji anggur mampu mengikat kelembaban kulit dan memperkuat fungsi lapisan kulit terluar, kandungan omega 3,6 dan 9 yang terdapat pada biji anggur juga mengandung beberapa vitamin yang berfungsi utuk melembabkan dan meningkatkan sirkulasi draah serta memberi nutrisi dari dalam pada kulit kita.
  • Biji anggur mengandung proanthcoyanidins sangat efektif untuk menangkal radikal bebas, 20 kali lipat jika dibandingkan dengan vitamin c dan 50 kali lipat jika dibandingkan dengan vitamin E, ini tentu sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai penangkal radikal bebas.

loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 02:36
Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.