loading...

Cara Unik Membuat SATE KOMOH Lezat dan Empuk

Posted by




RESEP MASAKAN SATE KOMOH

Bahan :
  • 500gr Daging sapi, potong-potong agak gede (aku ga ngeh jenis daging, pokoknya selalu minta yang ga berlemak)
  • 1buah Serai, amibil baguan putihnya memarkan.
  • 3lbr Jeruk purut
  • 30gr Gula merah
  • 1sdt Garam (klo kurang asin boleh ditambah)
  • 50cc Santan kental (aku pake santan kara )
  • 2sdm Minyak goreng untuk menumis

Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus :
  • 8btr Bawang merah
  • 4siung Bawang putih
  • 2cm Lengkuas
  • 2cm Jahe
  • 4cm Kunyit
  • 5btr Kemiri
  • 1sdt Ketumbar
  • Sedikit jinten

Cara membuat :

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air secukupkan ungkep daging hingga empuk. Sampai disini lagi-lagi aku pake jurus "ga pake lama", masukkan daging bersama bumbunya kedalam panci tekan tambahkan air secukupnya, kemudian masak.

Beberapa saat kemudian buka tutup panci, biarkan sisa air yang didalam panci kemudian tambahkan santan, gula merah dan garam. Masak kembali hingga bumbu meresap dan menyusut. Tusuk daging dengan tusukan sate, kemudian bakar diatas bara api.



loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 20:21

0 komentar:

Post a Comment

Copyright@2014-2016. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.