Buah duku yang masih mentah berwarna
kehijauan dan rasanya masam, jika warna sudah mulai kekuningan, ini
merupakan tanda bahwa buah duku sudah matang dan mempunyai rasa yang
lebih manis. Buah Duku adalah buah musiman, biasanya berturut-turut
dari musim durian, musim rambutan setelah itu menyusul musim buah
duku. Awal musim harga duku biasanya mahal sekali kemudian
berangsur-angsur turun seiring banyaknya pasokan duku di pasaran.
Tanaman/pohon duku adalah tanaman tahunan artinya tanaman duku ini
bisa hidup sampai puluhan tahun dan tetap rutin menghasilkan buah
pada saat musimnya tiba. Tanaman ini bisa ditanam dipekarangan rumah
yang luas karena tanamannya bisa besar atau di tegalan-tegalan.
Manfaat buah duku bagi kesehatan :
Sumber Antioksidan
Buah duku mengandung manfaat vitamin C
yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan sendiri merupakan
sebuah nutrisi yang berfungsi menghindari tubuh dari kerusakan yang
disebabkan oleh radikal bebas. Kerusakan ini biasanya disebabkan oleh
proses pencernaan yang mengubah makanan menjadi energi di dalam
tubuh. Antioksidan juga berperan untuk menghindarkan tubuh dari
kerusakan yang diakibatkan oleh polusi maupun zat beracun. Kegunaan
buah duku yakni lainnya yakni akan mencegah penuaan dini. Salah satu
faktor
penyebab penuaan dini yaitu karena radikal bebas. Seperti yang disebutkan diatas, vitamin C dalam buah ini sangat efektif untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Vitmain C juga bermanfaat untuk melindungi protein lipid, asam nukleat, dan karbohidrat dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas maupun polusi atau racun.
penyebab penuaan dini yaitu karena radikal bebas. Seperti yang disebutkan diatas, vitamin C dalam buah ini sangat efektif untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Vitmain C juga bermanfaat untuk melindungi protein lipid, asam nukleat, dan karbohidrat dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas maupun polusi atau racun.
Menguatkan Gigi
Buah duku berkhasiat untuk menguatkan
gigi karena kandungan fosfor yang ada didalamnya. Gigi akan menjadi
kuat dan sehat jika sering mengkonsumsi buah ini. Hal ini juga bisa
dioptimalkan dengan mengkonsumsi manfaat strawberrry untuk kesehatan
gigi. Kesehatan gusi bisa dirawat dengan mengkonsumsi vitamin C.
Seperti yang sudah disebutkan bahwa buah duku mempunyai kandungan
vitamin C yang banyak sehingga berkhasiat untuk menjaga kesehatan
gusi.
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Vitamin C sangat dibutuhkan bagi semua
orang untuk menjaga kesehatan tubuhnya. Kandungan vitamin C dalam
buah duku berkhasiat untuk menjaga kekebalan tubuh serta berkhasiat
juga untuk orang yang sedang berada dalam masa pemulihan.
Mengontrol Berat Badan
Buah duku tidak disangka ternyata juga
bisa digunakan untuk menurunkan berat badan. Buah duku akan membantu
tubuh untuk mendapatkan carnitine. Carnitine akan mengarahkan molekul
lemak ke sebuah jaringan pembakaran lemak. Molekul lemak ini harus
diperhatikan bagi siapapun yang sedang menurunkan berat badan karena
jika terjadi kekurangan molekul lemak, tubuh akan terasa lelah dan
kurang energi.
Jadi, jika carnitine dalam tubuh
berkurang akan terjadi penimbunan lemak. Buah duku ini juga bisa
dikonsumsi bersamaan dengan manfaat apel bagi yang tengah menjalani
program diet.
Melancarkan Sistem Pencernaan dan
Kesehatan Kulit
Buah duku mengandung serat yang sangat
tinggi sehingga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Hal ini
seperti yang juga ditemui pada manfaat buah pepaya. Selain itu, buah
ini juga berkhasiat untuk mencegah kanker pada saluran pencernaan.
Kandungan kalori, mineral serta zat besi pada buah duku juga lebih
banyak jika dibandingkan dengan apel atau jeruk manis. Kesehatan
kulit dapat dijaga dengan sering mengkonsumsi makanan yang mengandung
manfaat vitamin E. Buah duku juga memiliki kandungan vitamin E
sehingga efektif untuk menjaga kesehatan kulit seperti :
- mencegah penuaan dini
- menghaluskan serta melembutkan kulit
- menjaga kelembaban kulit
- menjaga kulit dari sinar UV
- Membantu penyembuhan luka
Mengendalikan Kadar Kolesterol
Metabolisme kolesterol pada tubuh akan
menjadi asam empedu. Bagi penderita penyakit kolesterol, hal ini
dapat dibantu dengan sering mengkonsumsi buah duku.
Mengatasi Diare dan Demam
Buah duku berkhasiat secara efektif
dapat mengobati diare dan juga bermanfaat untuk menurunkan panas atau
demam tinggi. Caran membuatnya juga cukup mudah :
- Ambil biji buah duku
- Tumbuk bijinya sampai halus
- Campurkan dengan air
- Minum sehari satu kali.
Mengusir Nyamuk
Selain buahnya yang kaya manfaat,
ternyata kulit buah duku juga mempunyai manfaat sebagai pengusir
nyamuk atau serangga seperti manfaat daun salam. Caranya mudah, yaitu
dengan membakar kulit buah duku ketika akan digunakan sebagai
pengusir nyamuk atau serangga.
Buah duku tidak hanya berkhasiat untuk
kesehatan, tapi juga bermanfaat untuk kulit seperti mengatasi
jerawat, menghaluskan kulit, hingga mengobati gatal-gatal akibat
gigitan serangga. Caranya yaitu hanya dengan menggosokkan kulit buah
duku ke wajah yang berjerawat atau kulit yang gatal-gatal.
Kandungan nutrisi Dalam Buah Duku
Buah duku merupakan tanaman yang setiap
setahun sekali berbuah dan termasuk buah yang bisa hidup subur di
tempat yang memiliki curah hujan tinggi. Duku merupakan tanaman dari
Asia Tenggara bagian barat sebagai anggota jenis buah Meliaceae. Buah
ini mempunyai bentuk hampir sama dengan buah langsat, pisitan, dan
lain-lain.
Manfaat buah duku sangat beragam ini,
berasal dari nutrisinya. Dalam 100 gram buah duku terdapat :
- kalori sebesar 7 kkal
- zat besi 0.9 mg
- protein 1.0 gram
- karbohidrat 13 gram
- lemak 0.2 gram
- mineral 0.7 gram dan masih banyak lainnya
Kandungan kalori yang terdapat pada
buah ini ternyata mempunyai kadar yang lebih tinggi jika dibandingkan
dengan jeruk manis maupun apel.
Yang perlu diperhatikan saat
mengkonsumsi buah duku adalah hindari mengunyah bijinya karena akan
mengakibatkan rasa pahit. Buah duku lebih enak dikonsumsi pada saat
sudah agak layu dan bukan dalam keadaan segar atau baru petik dari
pohon karena masih banyak mengandung getah yang bikin lengket di
mulut dan membuat rasa tidak nyaman di mulut.
Artikel Terkait:
