Loading...

Cara Membuat Bakso Paling Praktis dan Enak Rasanya

Loading...
Sebagai makanan yang sudah memasyarakat bakso dikenal hampir diseluruh Indonesia. Bakso termasuk makanan yang berjasa mensuplai protein hewani terutama bakso sapi ke semua kelas masyarakat.  Resep bakso sangat banyak dan rasanya juga beragam, ada yang cenderung asin, ada yang gurih, ada yang taste mericanya kuat dan lain lain tergantung selera lidah di masing-masing daerah. Berikut salah satu resep bakso yang taste mericanya kuat alias agak agak pedas (bagi yang kurang suka pedas merica boleh dikurangi takaran mericanya). Selamat mencoba dan berkreasi dengan bakso daging sapi, kalau gak suka daging sapi bisa diganti daging ayam......

Bahan bahan untuk bikin pentol bakso:
> 1 Kg daging sapi yang sudah digiling.
> 200 gram tepung kanji.
> 50 gram es batu.
> 1/2 kg bawang putih yang dihaluskan.
> 1 butir telur ayam.
> 3 sendok teh lada putih bubuk.

Bahan Kuah Bakso:
> 5 liter air
> 1/2 kg bawang putih haluskan.
> 1 buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
> 3 sendok makan garam.
> 1 sendok teh pala bubuk.
> 1 sendok makan gula pasir.
> 1 sendok teh lada putih bubuk.
Boleh ditambahkan bahan dibawah ini biar tambah maknyus:

> Bihun yang telah di rebus
> Tahu
> Saus tomat dan kecap manis
> Bawang goreng
> Daun seledri secukupnya
> Sambal 
Teknik Membuatnya:
> Campur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu untuk pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender/food processor/mixer. 
> Tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk campuran hingga rata. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam baskom. 
> Bentuk adonan pentol sesuai dengan ukuran yang dan bentuk yang dikehendaki tidak harus bulat boleh kotak atau bentuk lain pokoknya bebas berkreasi. Pentol yang sudah di bentuk di rebus kedalam air yang sudah mendidih. Masukan sesuai dengan kapasitas air, angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan ciri bahwa  pentol teresebut sudah masak.
> Pembuatan kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan bumbu untuk bakso biarkan hingga masak dan mendidih.
 Artikel Terkait :
Tokusen Wagyu Beef
Membedakan Aneka Steak
Rendang Daging Sapi
Resep Steak Lezat
Cara membuat Bakso paling Praktis

Loading...

FOLLOW and JOIN to Get Update!

Social Media Widget SM Widgets




Peternakan dan Herbal Updated at: 08:15
Copyright@2014-2018. www.AgrobisnisInfo.com . Powered by Blogger.